В целом странно, что в МГУ на экономе такой низкий уровень математической подготовки. Обычно средних университетских курсов по матану и ЛА достаточно, чтоб спокойно понимать, что происходит. Подтяните эти дисциплины. Потом хорошо бы было иметь прочные знания по теорверу и матстату.
Подучите один из языков: R или Python.
После этого всякие курсы на DataCamp, Coursera и т.д.