var html = '<form><input type="text" value="input-value" name="inp"><input type="password" name="pass" value="mypass"><input type="submit" value="ok"></form>';
var elem = $(html);
console.log(elem.find('form')); // это не элемент формы
console.log(elem.find('form').prevObject[0]); // элемент формы находится здесь
var form = $.parseHTML('<form id="myform"><input name="var" value="val"></form><div>text</div><form id="myform2"><input name="var2" value="val2"></form><div><strong>text</strong></div>');