Народ правильно пишет.
Технически есть решения. Либо на уровне SSD включить шифрование, либо на уровне OS.
На уровне SSD шифрование поддерживают некоторые модели Samsung и Intel.
Но! это все от шпаны. Все SSD продающиеся в РФ имеют сертификацию ФСБ на шифрование.
Это значит что от серьезного внимания органов это не спасет.
На уровне OS = BitLocker неплох (Windows), особенно если в ноуте есть встроенный TPM (модуль шифрования).
Либо MacBook там есть встроенные механизмы шифрования на уровне SSD. Пока особо нет было каких-то явных упоминаний о взломе маков органами.
При этом надо разделять уровень интереса. Если Вами заинтересуются полиция, на уровне следователя района/города, то все проще.
Если интерес федеральный или уровень ФСБ, то все что можно купить в России - взламывается в МСК в центре компьютерной экспертизы МВД.
Единственный способ - ничего не иметь на ноуте, все удаленно. На ноуте только RDP и SSH клиент.