Взято из подборки выше.
Начать с
Эффективное программирование на С++
Accelerated C++
Автор: Эндрю Кениг, Барбара Му
Издательство: Вильямс
Серия: C++ In-Depth
ISBN 5-8459-0350-5; 2002 г.
Потом Язык программирования C++. Вводный курс.
C++ Primer
Автор: Стенли Б. Липпман, Жози Лажойе, Барбара Му
Издательство: Вильямс
ISBN 5-8459-1121-4, 0-201-72148-1; 2007 г.
Ну и никто самое важное не назвал — книги Майерса и Саттера.
Не слушайте тех, кто говорит, что нужно начать с чистого C, сломаете мозг и на C++ нормально писать не будете. У этих языков очень разные подходы к разработке, несмотря на кажущееся родство.