raron

В верхнем выпадающим меню "показать: " выбери пункт: все символы шрифта и пробуй менять шрифы потому что у каждого шрифта разные глифы и у некоторых их даже нет.

Для начала Как можно и нужно это сделать:

Если вы хотите именно с этим инструментом то пожалуйста, играйтесь, ставьте как то точки вдоль контура в прочем я думаю вы поняли как и не понимаю с чего вы взяли что вторая точка с градиентом может как то не проходить через контур того же елемента ?! этот инструмент не сделает это.
Спасибо.

Немного не понятно для чего все это вы пишите, не забивайте себе мозги...
Макет создали (в палитре CMYK) > экспортируете в формат TIF или PDF(также в CMYK конечно же) и все дела
ну про Наличие отступа 5 мм и вылета 3 мм
могу сказать так, я готовлю макеты к печати каждый день, много раз и в основном ставлю под обрезку 2 мм (по кругу) и 4-5 мм должно быть от края обрезки к важным элементам (к тексту обязательно)
А разбирать оформление(Объекты/Разобрать) и т.д. , переводить обводку в заливку вообще не обязательно

Это немного странный вопрос но раз уж так то это очень легко сделать в иллюстраторе(или Кореле) вектор и экспортировать в svg

Какие именно там свойства ? если скинете файл смогу сказать точно.

Это все делается в иллюстраторе достаточно легко.
1. Пишем текст, переводим в кривые
2. Искажаем текст по форме какой нам нужно(если Вы не можите, не хотите, лень, или Вам сложно представить как ткань будет изгибаться то можно подставить на задний план картинку(можно с небольшой прозрачностью) с изгибами ткани, какая вам по Душе и делать по ней)
3. После чего на задний план ставим любой цвет(цвет нашей ткани)
4. Для теней и света на ткани, делаем реалистичные маски (без наложений).

5. Имеем вектор, то есть меняем цвет фона, текста, теней и света(масок) в 1 клик. (что очень как по мне удобно )
И выглядеть будет так же как на Вашем примере а если постараться то в иллюстраторе можно и лучше сделать !)