$mystring = implode("\",\"", $transfers);
в этой строке Вы преобразовали значения массива в строку$transfers_modify = "\"$mystring\"";
а здесь в переменную посадили эту строку, соотвественно в строку запроса отправилась строка, а не массив.echo "Массив transfers_modify".$transfers_modify."<br> Массив transfers: ".json_encode($transfers,JSON_UNESCAPED_UNICODE)."<br>";
echo gettype($transfers_modify);