Al Sm

В общем после долгих мучений, удалось передать данные только следующим способом (не знаю на сколько это правильно, практично и минималистично, может кому нибудь поможет и будет полезно):

snow.blade.php

<script>
    window.Laravel = @php echo json_encode(['cat' => $cat]); @endphp
</script>

Article.vue

<script>
export default {
        data(){
            return{
                type: window.Laravel.type
            }
        }
    }
</script>

export default {
        data(){
            return{
                items: []
            }
        },

        created: function()
        {
            this.fetchItems();
        },

        methods: {
            fetchItems()
            {
                let uri = '/items/';
                this.axios.post(uri).then((response) => {
                    this.items = response.data;
            });
            }
        }
    }