Кирилл

Обойти этот массив в цикле и для каждой модели вызвать метод save();

Что-то мне подсказывает, что свои методы лучше (правильнее) реализовать в МОДЕЛИ. Это не будет противоречить MVC. А уже из контроллера вызывать методы модели.
Также можно вынести в компонент.