def start_window():
from ui import Ui_MainWindow //здесь импотированна форма ui.py полученная через PyUIC5
app = QtWidgets.QApplication(sys.argv)
MainWindow = QtWidgets.QMainWindow()
ui = Ui_MainWindow()
ui.setupUi(MainWindow)
MainWindow.show()
ui.pushButton.clicked.connect(start_window)