Конечно пустую коллекцию.. у тебя даже об этом сигнатура говорит. В случае с Null ты не сможешь передать результат дальше (в функцию принимающую List<Adresses>) без дополнительных проверок. А вообще, очень многое зависит от требования и контекста, в последнем случае, например, можно кидать соответствующий exception (говорящий о пустом списке), который дальше уже будет обрабатываться. Но, мне кажется логичней вернуть пустую коллекцию заданного типа.
