По моему опыту, 720p mkv нормально игрались на pentium m 1.7GHz с одним процессором.
Я думаю, celeron b820 вытянет одним ядром 1080p, а с двумя ядрами так и подавно.
+ встроенное видео уже умеет декодировать видео.
Как вариант, можно купить монитор + клавиатуру и мышку и сделать второе рабочее место на одном системнике.
Хотя поддержу совет про обычные игрушки и чем меньше компьютера, тем лучше :-)