Насчет первого пункта, возможно стоит посмотреть читалки на андроиде, возможно есть подходящие приложения (Nook Touch например).
По-поводу второго — есть Kindle DX, но, как по мне, техническую литературу не особо удобно читать даже на таком размере, а для обычных книг и 6'' достаточно.
Читалки не с Perl дисплеем брать не советую, пробовал и те и другие, разница довольно значительная.