То что ты смотришь во вкладке Нетворк - это не сервер-рендеред, это и есть СПА. ССР - это то, благодарся чему ты сможешь использовать любой урл с этого сайта и сервер тебе отдаст отрендеренную статику. А дальше уже переходы будут как СПА.
И разницу ты не правильн опонял. Нормальный СПА не грузит все сразу, и тоже подгружает по роутам. НО ОН НЕ ОТДАЕТ СТАТИКУ ПО КАЖДОМУ УРЛ ЗАПРОСУ.
