Такое даже регулярными выражениями в notepad++ можно сделать:
1. Правка > Операции с пробелами > Убрать начальные и замыкающие пробелы
2. Убираем
<fireparams> и <fire>:
Найти:
<fireparams>\r\n<fire>\r\n|</fire>\r\n</fireparams>\r\n
Заменить (обязательно ставим галочку на регулярные выражения):
(ничего)
3. Заменяем параметры:
Найти:
<param name="(.*)" value="(.*)" />\r\n
Заменить:
\1=\2|