Опишите ваш магазин в виде userstory от всех ролей, которые планируются в магазине. Таким образом, вы опишите функционал вашего магазина - его и реализовывайте.
Меня конечно закидают камнями... Я подобное делаю в 1С. Запоняю не только вордовые документы, но и эксель. Как выяснилось, подобные приложения пользуются спросом )