nik_pron

1. Создать текстовое поле: Create - UI - Text
2. Создать скрипт - DeathCounter
3. Вызывать методы, когда умираешь или начинаешь новую игру
// Я сам недавно начал изучать и делаю так, поэтому если это неправильно, буду рад если поможете стать на путь истинный =)

using UnityEngine;
using UnityEngine.UI;

public class DeathCounter : MonoBehaviour
{
    private static int deathCount = 0;
    [SerializeField] private Text textUIDeathCount;
    public static DeathCounter deathCounter;

    private void Start() {
        deathCounter = this;
    }
    public static void drawText() {
        deathCounter.textUIDeathCount.text = "Смертей:  " + deathCount;
    }

    public static void resetDeathCount() {
        deathCount = 0;
        drawText();
    }

    public static void upDeath() {
        deathCount++;
        drawText();
    }
}