Всё хотят и работа активно ведётся, делают новую версию(без обратной совместимости).
Поэтому ждать релиза и пока продакшн проекты не обновлять.
А так, есть dev ветка, можно поучаствовать в тестах и экспериментах. Laravel 7 уже поддерживается.
Вот можно и
следить за реализацией фич.
