Файл: admin/view/template/sale/order_info.tpl
Найти:
<input type="checkbox" name="notify" value="1" id="input-notify" />
Заменить на:
<input type="checkbox" name="notify" value="1" id="input-notify" checked />
Это что бы галочка сразу стояла при просмотре заказа на Уведомить покупателя.
Насчет отправки смс это уже нужно смотреть в модуле или в коде откуда он идет
