с клавиатурой проблем не будет а вот подключение мыши, возможно с трудом и официальных способов нет - возможно лишь подлючение Bluetooth-мыши с помощью джеилбрейка (тут особо популярно подключение Magic Mouse). Кстати в таком случае, функция "колеса" будет недоступна. RDP клиент присутствует как от майкрософт так и от сторонних разрабов. Монитор возможно будет подключить через airplay а так же через переходник lightning to HDMI
https://www.youtube.com/watch?v=eKc28H6w_RA
PS: Самое компактное и комфортное для коммандировок будет Mac mini
