nathanael

Не обязательно уменьшать разрешение, можно увеличить шрифты:
dpkg-reconfigure console-setup

Суперпользователь по умолчанию не имеет "games" в PATH.
Быстрое решение: посмотреть где лежит бинарник cowsay и запускать его от рута напрямую:

$ which cowsay
/usr/games/cowsay

Если вы много сидите в голой консоли, то вам следует знать что она станет низкого разрешения и вам придётся использовать v86d для повышения разрешения в консоли. Если вас это не беспокоит, то конечно стоит, даже если вы не играете в игрушки.