Исходя из описания тега ID3v2
тут, в ID3v2 в частности можно записать:
Content type – Аналог пункта «жанр» в ID3 v1
Content group description – Эту категорию можно описать как «поджанр»
Но остается под вопросом, будут ли корректно считываться эти данные из тега плеером.
