Странный вопрос! И то и то, вам в любом случае придется хранить все данные где-то на сервере) Если говорить именно об удобстве и востребованности, то безусловно сперва лучше создать Мобильное приложение, это актуальнее на сегодняшний день для подобных сервисов.
