В метрике цель "посещение страницы" работает только для страниц вашего сайта. Если вы указываете внешнюю ссылку, то для работы цели нужно настроить js-событие, которое будет отдавать в метрику данные при клике (onclick) на ссылку (внешнюю или нет - уже не важно).
А вообще лучше да, ознакомьтесь с мануалом, который вам скинул
Nikolay Petyukh, лучше чем в оф. документации не расскажешь.
