Единственным преимуществом шаблонизаторов является возможность использования "синтаксического сахара", его использование избавляет программиста от написания громоздких конструкций на нативном языке. Если версткой шаблонов занимается фронтенд-разработчик, то ему тоще проще будет освоить язык шаблонизатора.
