Может кто-то создал файл /System/Library/CoreServices/ServerVersion.plist, проверьте.
С помощью такого трюка можно заставить обычную клиентскую макось считать себя сервером, это активно используется для обхода ограничений в VMWare и других виртуалках (по условию лиц. соглашения с Apple, виртуализировать можно только серверную версию ОС, поэтому в комерческих виртуалках встроена соответствующая проверка).
