mefisto666series

проблема была связана с тем, что я использовал java 8, а мавен ставил ещё когда java была 7й. и вот в java home был прописан неверный путь и мавен обращался не туда куда следовало

в плане востребованности обе технологии имеют свои ниши. Однако, spring действительно более востребованный. Я думаю, отдавать предпочтение чему-то одному не стоит. Если ты действительно начинающий и приложение у тебя не хитрое, начни с javafx, он чуть попроще, а потом и на spring можно замахнуться