1.
sudo -i
wget http://in1.php.net/distributions/php-5.3.29.tar.bz2
tar -xvf php-5.3.29.tar.bz2
cd php-5.3.29
./configure
make
make install
2. подкючить репозиторий(не ручаюсь)
sudo add-apt-repository ppa:eugenesan/ppa
sudo apt-get update
sudo apt-get install php5