Что было источником проблемы так и не было найдено.
Либо конфиг, созданный для драйвера более новой версии был не корректен для работы с несколькими мониторами, либо он криво встал.
Это может подтвердиться тем, что после переустановки системы с нуля, тестовый драйвер 435 не определял мониторы, в то время как после переключения на стабильный 430 драйвер все завелось как должно.
