Есть неплохая "карта развития веб-разработчика", но там только общий суповой набор
Вам этого общего супового набора на полжизни хватит
с чего начать само обучение
С языка, остальное вторично
какими знаниями, помимо синтаксиса ЯП
А тут уже специализации. Есть БД есть сисадминство, есть специалисты по узким сферам, REST API например