1. разбавлять фон не нужно - будет непоследовательно, ведь на других страницах фон не разбавляется ничем. Либо везде добавляете по бокам каких то красивостей, либо нигде. На тех страницах можете картинок добавить. Например галерею работ. Но тогда и на остальных не забудьте.
2. Заглавной буквы. Потому что нижний край будет тоже иметь символы выходящие ниже базового уровня. Буквы например у букв "р", "у", "ф", и т.д.
3. Кнопку эту желательно повторять на страницах. Почитайте в гугле про CTA (call to action, призыв к действию). "Правильного" решения не бывает. Тут нужны A/B тестирование. Как по мни, заливка здесь более уместна, т.к. больше кидается в глаза. Погуглите чек-листы продающих стайтов, там указывают что и как должно быть в шапке продающего сайта, исходя из практики и замеров.
Ну вот как например - посмотрев видео я так и не понял какой это вообще ГОРОД
А, ну и там где-то посредине видео была страница, где у заголовков было выравнивание по правому краю. Лучше не делайте так. Выравнивание везде должно быть "привычным" для русскоязычной аудитории, по левому краю. И в исключительных случаях для выделения определенных кусков допустимо центрировать.
