Если я все правильно понял, то тебе нужно только задать иной порт для apache, а это можно сделать в конфиге /etc/apache2/ports.conf (Listen 80, поменяй на 8080 к примеру), и в /etc/apache2/sites-avaliable/000-default.conf (VirtualHost *:80 поменяй на 8080), перезапусти апач и можно стучаться на заданный порт
P.S. может быть ты это пробовал и по какой то причине не работает, тогда прошу сильно меня не пинать