+1. Ссылку на видео
ютуб кодирует видео в течении какого-то времени для разного качества, сначала самое паршивое потом лучше.
То что на картинке это 240p или 360p.
Так же в факе к ютубу есть требования к качеству исходных файлов
https://support.google.com/youtube/answer/1722171?hl=ru