1. Сетевые карты с гигабитными SFP портами — штука распространенная. Чтобы система заработала, надо чтобы канальная скорость в оптике поддерживалась сетевухой (грубо говоря, если провайдер по оптике отгружает 100Мбит FastEthernet, а выбранная сетевуха умеет работать только на 1Гбит GigabitEthernet, то система не взлетит).
Уточните скорость канала — сможем посоветовать сетевуху.
Про длины волн вам уже товарищ Opium написал, это не отменяется.
2. По трансиверам. Как уже сказал opium, cisco — самый привиредливый. Хотя по своему опыту могу сказать, что есть коммутаторы Juniper QFX, которые тоже требуют «своих» прошивок, и многие HP тоже капризничают.
Тайваньцы (DLink, Zyxel, Planet) жрут всё, что засунешь.
Ещё иногда капризничают родные Intel-овские сетевые карты с SFP-портами.
Но, как справедливо сказал opium, модули довольно легко перешиваются.