Для музыки ITunes'а предостаточно.
Для видео: MPayerX
mplayerx.org Самый популярный видеоплеер для MAC OS
Для офиса: MS Office for Mac (Поискать на торентах)
Для фото пользую стандартное.
HTML-верстка (может, что получше дримвивера есть)
Специально под верстку заточен Brackets (Вот ознакомительный видосик по нему
https://youtu.be/sREM7ubwLWw) или Sublime text (А вот для ST
https://youtu.be/LrM1r23bBxs), но его уже нужно будет самому подпилить.
brackets.io
www.sublimetext.com 
