По HTML и CSS можно почитать на
htmlbook.ru, также можно взять документацию
MDN это веб-документация от Mozila
Самый лучший учебник по JavaScript это
https://learn.javascript.ru/
На мой взгляд это лучшие учебники по вебу. Какие-то другие книги я не знаю, но я изучал HTML, CSS3 и JS по этим документациям, а также в
Sololearn. Еще кстати можно на
Codecademy изучать, там есть некоторые уроки бесплатные.