Можно вопрос? Зачем Вам это?
Потому как все равно данная строка не будет нигде* отображаться правильно. Т.к. большинство софта используют одну таблицу кодировки для всего контента
Если всё же есть на это веская причина, то держите данные в бинарном виде и не склеивайте их как строки.