window.innerHeight:
On return, intViewportHeight is the height of the browser window's viewport.
The window.innerHeight property is read only; it has no default value.
HTMLElement.offsetHeight - высота элемента с учетом вертикальных полей и границ в пикселях. Свойство неизменяемое, только для чтения. Возвращаемое значение - целочисленное.
Следовательно могу предположить, что одно ориентируется на окно, а второе на блок(в данном случае на body)