10 камеры в FullHD при просмотре - Core i7 3770 под 80% грузили.
Но при мультикартинке НЕТ смысла в HD/FullHD. А вот если развернуть камеру на весь экран - тогда ПО берёт автоматически ОСНОВНОЙ поток в ВЫСОКОМ разрешении. Так работает 90% НОРМАЛЬНОГО ПО для CCTV : Macroscop , Devline , Trassir, ISS. Из дешевых, но проверенных - попробуйте DEVLINE ( она же "ЛИНИЯ" - Краснодарское ПО). У них есть бесплатный демо вариант на 16 каналов. Потестите спокойно и поймёте что к чему !
В случае использования альтернативного потока в мультикартинке ( меньше, чем HD) то и Intel G2020 / Core i3 хватит за глаза ! )