изменять ответ в зависимости от какого нибудь параметра?(get, post не важно и по нему добавить switch case конструкцию)
или, да, можно использовать эвенты для модификации response объекта под ваши цели в проекте - но в таком случае прийдется писать обработчик, из очевидных плюсов - позволит вынести какую то общую часть в вендоры и модифицировать по мере надобности только обработчик события
