Технически он мог настроить прокси. В таком случае он получает трафик из вашей сети, но сам контент ему будет недоступен - он зашифрован и его может расшифровать только ваше устройство. Для того, чтобы получать вашу информацию необходимо внедрение специальных программ именно на конечное устройство (ваш компьютер, телефон). Законно сделать такое можно только с вашего согласия