Не знаю как в ubunte но в debian по умолчанию процессор никак не ограничен и жарит на полную мощность ( тоже самое что в винде высокая производительность ).
А об "Конечно я пробовал понизить его, но в итоге прилично падала производительность"
такого и быть не может, разве ты проц выставил в "режим экономии" но в режиме экономии не может лагать такой ноут как у тебя значит ты каким то образом сделал еще ниже чем режим экономии.
Короче не один переход на другой из линуксов проблему не решит, надо делать так что бы можно было выбирать планы электро питания как на винде, то есть ограничивать максимальную частоту процессора.
А как ее ограничить можно почитать тут
https://losst.ru/chastota-protsessora-v-linux
-----
Возможно не установлены драйвера для видео чипа (потому что температура 50-60), тогда надо начинать с них а потом делать все остальное