Создайте файл в папке с файлами проекта "любое-название.bat", далее правая кнопка мыши / изменить. В редакторе пишите команду browser-sync start --server --files "*.*"
(в том случае, если у вас несложная структура сайта). Сохраняете файл и при надобности запуска сервера запускаете его обычным двойным кликом.
Если что-то не так, сообщите.