Reikoni

Preferences -> Package Settings -> Emmet -> Settings - User
{

"snippets": {
        "html": { #тип файла
            "abbreviations": {
                "jq": "<script src='https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/3.2.1/jquery.min.js'></script>" #сама команда
            }
        }
    }
}

Если написать "jq" и нажать Tab напишется: .
По такой же схеме создаёшь свои бинды