Если адреса удалённых сетей известны и адрес шлюза VPN всегда одинаковый, то снимите галочку "использовать основной шлюз в удаленной сети" и выполните команды
route add X.X.X.X mask Y.Y.Y.Y Z.Z.Z.Z -p
где X.X.X.X - удалённая сеть, Y.Y.Y.Y - её маска, Z.Z.Z.Z - шлюз VPN, опция "-p" сохранит маршрут навсегда в системе.
