Без танцев с бубном не получится. Я видел пару видео, как один умелец делал это посредством PointerKit (забавно, что предусмотрен и обратный вариант: например, приложение Remote Mouse от Yao Ruan, то есть симуляция мыши на десктопе через сенсорный экран гаджета). Однако такая возможность официально не предусмотрена самой ОС, и Apple в целом относится к использованию таких незадекларированных возможностей довольно скверно. К тому же, не совсем понятно зачем, ведь мышка — удобный инструмент для управления десктопом, а не уже готовым к управлению пальцами планшетом. Вместо мышки попробуйте Apple Pencil: это хоть дороговато, но удобнее и без танцев с бубном. Также к любому устройству iOS можно смело подключать любую маковскую клавиатуру, что я и сам неоднократно успешно делал:
https://support.apple.com/ru-ru/HT202041