Для отеля: Либра, Фиделио, Шелтер
Для ресторана: Ркипер, Айко
Вводных мало: уровень гостиницы, что кроме по для управления отелем и рестораном требуется?
Может там будет гостиничное ТВ, электронные замки, Умный дом в номерах и тд. Что тянет за собой наличие интерфейсов с гостиничным ПО