Из данной ситуации нашел вот такой выход:
router.post '/login.html', passport.authenticate('local-login', {failureRedirect : '/login.html'}), controller.loginCreate
Т.е., необходимо обязательно указывать на какой маршрут должно происходить перенаправление в случае возникновения ошибки валидации при аутентификации пользователя.