2cha.headz

смотрите, это отправляемые данные:


т.к. у вас слайдер, то слайды дублируются, а вместе с ними и поля, если последние поля пустые, то они и приходят пустыми не смотря на то, что имеются такие же поля заполненные (за исключением массивов)

плюс данные у вас отправляются вот сюда fort-boyard56.ru/contactform.php
а не в файл quiz.php

$( ".menu-btn, .menu-box-btn" ).click(function() {
    var thiss = this;
    if(!$(thiss).hasClass('wait')) {
        $( ".menu" ).toggleClass("menu-visible");    
        $(thiss).addClass('wait');
        var animationDuration = 2000;
        setTimeout(function(){$(thiss).removeClass('wait')}, animationDuration);
    }
});