Очевидно, что при копировании с диска на диск вы получите что-то около линейной скорости диска, которая и есть около 120-150 мегабайт сек
Точнее, будет минимум из скорости чтения первого диска и записи на другой.
Большую скорость можно получить, если объединить диски в RAID-0