В связи с последней модой разделять бек и фронт и все общение делать через API, то я поставлю на API Platform:
https://api-platform.com/
Помимо всего прочего позволяет генерить типовой UI (React / Vue) для стандартных задач по схеме данных, что ценно, если вы рассматриваете PHP в первую очередь как язык для бекенд-разработки.